Успешный кондитер. Тариф - Оптимальный [Maria Valjuk school] [Мария Валюк]

[admin]

Чему вы научитесь Научим подбирать правильный ракурс и освещение для получения «вкусных» фотографий ваших десертов. Вы приобретете уверенность в общении с заказчиком, и научитесь брать заказы без страха и сомнений. Научим покрывать торты различными видами крема, а также работать с мастикой Выпекать пышный бисквит, состоящий из натуральных ингредиентов. Делать пропитки. Готовить крем. Качественно и быстро выравнивать торты. Презентовать работы Брать заказы Создавать декор Печь торты Для кого курс Если вы в начале своего пути и не знаете всех нюансов, но при этом есть желание научиться печь торты и зарабатывать на этом. Для начинающих кондитеров Хотите не только удивлять своих близких новыми рецептами сладостей, но и сделать кондитерский бизнес своим основным источником дохода. Для домашних кондитеров Если надоело быть зависимой от родителей, а постоянные подработок не приносят ни достойного заработка ни удовольствия. Для студентов Если тебе надоело зависеть от мужа, и тебе хочется начать зарабатывать, и при этом радовать своих детей и близких сладостями. Для мамочек в декрете .SpoilerTarget'>Спойлер: Программа курса Модуль 1 Введение Ознакомительный модуль Знакомство с автором курса Список оборудования и инвентаря Рабочее место кондитера Продукты и их хранение Модуль 2 От простого к сложному Капкейки, кейкпопсы и эскимошки Ванильно-лимонные капкейки с сырным кремом Шоколадно-вишневые капкейки с шоколадным кремом Кейкпопсы в тёмном шоколаде с масляным кремом Модуль 3 Любимая классика Все секреты приготовления фирменного медовика, ставшего моей визитной карточкой Классический медовик с вишней и орехами Открытый медовик с сырным кремом Модуль 4 Сникерс Самый заказываемый шоколадный торт Выпечка бисквита Приготовление карамели Мусс Крем Сборка Покрытие ганаш Глазурь Быстрый шоколадный декор Модуль 5 Торт «Йогуртовый» Авторская начинка, завоевавшая 1 место на свадебной премии в 2015 году Выпечка базового бисквита Приготовление йогуртового суфле Крем чиз для покрытия Оформление торта в детском стиле Лепка из мастики Модуль 6 Торт «Три шоколада» Самый шоколадный из всех шоколадных Приготовление базового бисквита Три вида мусса на бельгийском шоколаде Зеркальная глазурь для покрытия Темперирование шоколада и декор из него Модуль 7 Многоярусный торт Преодолей свой страх, и сделай первый шаг к созданию свадебных тортов Торт «Красный бархат» Торт «Молочная девочка» Покрытие: ганаш, крем чиз, шоколадный велюр Надежная сборка и укрепление Работа с живыми цветами Бизнес-Модули Работа на заказ и рекомендации по доставке Краткая инструкция по работе со свадебными агентствами Ведение и оформление заказов Фотографирование Продвижение в соц. сетях Реклама и где брать клиентов? Психология продаж и страх продаж Юридическое оформление www.valjuk-cakeschool.ru