Узбекская Кухня. Боходир. Манты и Лагман [Кухня Макса]

[admin]

Узбекская Кухня. Боходир. Манты и Лагман Кухня Макса (Шеф повар стаж на кухне более 12лет) www.instagram.com/kitchenmaxim/ Курс Ведет Шеф повар и носитель Узбекской кухни. Гость из Узбекистана Боходир: Шеф повар более чем с 10ти летним стажем откроет нам секреты национальной кухни Узбекистана., Приносим извинения за ломанный русский, но я думаю вы этого и не заметите! Программа интенсив кулинарного курса Первое видео.. Манты. Говядина с курдючным жиром, с тыквой, с зеленью. - Тесто на манты, особенности и правила замешивания. - Виды фаршей. Говядина, Тыква, Зелень. - Особенности раскатки и лепки мант. - Время приготовления и хранение. Второе видео. Лагман. Суп и Жаренный Лагман. - Особенности нарезки и подготовки ингредиентов. - Тесто на лапшу. Секреты домашней узбекской лапши. - Ручная техника раскатки лапши, без скалки и дополнительного оборудования. - Пошаговый рецепт приготовления Лагмана Супа. - Различие узбекской жарки и европейской. - Пошаговое приготовление Лагмана Жаренного. Стоимость: 590 руб. kitchenmaxim.ru/uzbek