- Регистрация
- 26.05.2022
- Сообщения
- 26 726
- Реакции
- 161
- Баллы
- 63
01 Блок по освоению навыка приготовления десертов Урок 1: Какой инвентарь необходим для приготовления любого десерта? Урок 2: Готовим базовый бисквит Урок 3: Готовим шоколадный бисквит Урок 4: Как пропитать и хранить бисквит? Урок 5: Готовим клубничное конфи Урок 6: Готовим классический крем-чиз Урок 7: Готовим шоколадный ганаш Урок 8: Готовим карамель Урок 9: Готовим базовые ванильные капкейки Урок 10: Готовим капкейки «Красный Бархат» Урок 11: Готовим шоколадные капкейки Урок 12: Готовим ванильные капкейки с начинкой и кремом Урок 13: Готовим капкейки «Красный Бархат» (рецепт №2) Урок 14: Готовим капкейки «Сникерс» Урок 15: Собираем торт из базового бисквита Урок 16: Выравнивание и украшение торта из базового бисквита Урок 17: Собираем торт из шоколадного бисквита Урок 18: Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквита Урок 19: Готовим зефир Урок 20: Готовим американское печенье Урок 21: Готовим трайфлы Урок 22: Готовим кейк попсы Результаты — Поймёте из чего состоит «фундамент» любого кондитерского изделия — Приготовите самые вкусные, красивые и креативные десерты, которые будут радовать ваших близких, друзей и клиентов на праздниках и каждый день! 02 Блок по монетизации навыка Модуль 1: Упаковка и продажи в Instagram Урок 1: Как создать блок в инстаграм. Урок 2: Концепция. Как кондитеру вести профиль в Инстаграм. Урок 3: Упаковка профиля: шапка, хайлайтс, аватарка, таплинк. Урок 4: Как делать красивые фотографии десертов и создавать визуал. Урок 5: Как кондитеру писать посты Урок 6: Что транслировать в сторис и как их оформлять Урок 7: Как кондитеру привлечь клиентов. Бесплатные и платные методы продвижения. Урок 8: Разбор типичных ошибок кондитеров при ведении Инстаграм Результаты — Упакуете собственный коммерческий аккаунт в Инстаграм так, чтобы он постоянно привлекал новых клиентов — Проработаете позиционирование блога и поймете, как выделяться среди конкурентов — Найдете первых клиентов через Инстаграм — Заработаете первые деньги на продаже кондитерских изделий Модуль 2: Бизнес-процессы Урок 9: Ценообразование и расчет себестоимости десертов Урок 10: Как упаковывать десерты Урок 11: Маркетинговые инструменты. Как продавать больше? Урок 12: Взаимодействие с клиентами Урок 13: Юридические и бухгалтерские вопросы Результаты — Рассчитаете себестоимость приготовленных десертов — Упакуете десерты для клиентов — Увеличите продажи и сделаете текущих клиентов «постоянными» — Подготовите все необходимые документы для того, чтобы работать легально 03 Масштабирование Урок 1: Стратегия расширение бизнеса. Как грамотно масштабироваться. Урок 2: Расширение бизнеса: мастер-классы. Урок 3: Расширение бизнеса: кейтеринг/event. Урок 4: Расширение бизнеса: разработка десертов и карт меню для кафе. Урок 5: Набор и управление командой. — Сможете масштабировать текущий бизнес — Попробуете провести первые мастер-классы и events — Узнаете, как собрать команду и грамотно делегировать обязанности, чтобы сэкономить собственное время Продажник: valeryvaseneva.ru/fabrikadesertov/ 
|
